Couteau Japonais – Santoku 165 mm – Walnut

Le Satake Noushu Masamune Santoku – 16,5 cm est un couteau de chef japonais polyvalent, pensé pour accompagner toutes vos préparations culinaires. Véritable couteau des trois vertus (三徳), il excelle dans les trois usages qui font sa réputation : trancher, découper en dés et hacher.

Sa lame en acier inoxydable AUS-8A offre un tranchant durable, une excellente résistance à la corrosion et se réaffûte facilement. La combinaison d’une pointe légèrement incurvée et d’une large lame facilite le hachage en mouvement de balancier et permet de ramasser et transférer facilement les aliments vers la casserole ou l’assiette.

Son manche en noyer naturel apporte à la fois élégance, confort et durabilité. Agréable au toucher et ergonomique, il assure une excellente prise en main et un contrôle total lors de la découpe, pour une utilisation en toute sécurité.

Issu de la tradition japonaise et apparu à l’ère Showa (1926–1989), le Santoku est devenu l’un des couteaux les plus appréciés dans le monde entier, aussi bien par les chefs professionnels que par les amateurs passionnés de cuisine.

Avec le Satake Noushu Masamune Santoku, vous bénéficiez d’un couteau fiable, élégant et précis, alliant savoir-faire ancestral et exigences modernes.