Véritable Couteau Japonais – Santoku 170 mm – Megumi

Le Satake Megumi Santoku – 17 cm est un véritable couteau polyvalent, pensé pour accompagner toutes vos préparations du quotidien. Avec sa lame de 17 cm parfaitement équilibrée, il excelle dans les trois fonctions qui font sa renommée : trancher, découper en dés et hacher.

Le tranchant incurvé facilite un mouvement de balancier fluide lors du hachage, tandis que la large lame se transforme en palette pratique pour ramasser et transférer vos ingrédients vers la casserole ou l’assiette. Son manche ergonomique surélevé assure une prise en main confortable et sécurisée, vos doigts restant à distance de la planche de travail.

Issu de la tradition culinaire japonaise, le Santoku (三徳) signifie littéralement « couteau des trois vertus » : viandes, poissons et légumes. Né à l’ère Showa (1926–1989), il est devenu l’un des couteaux les plus populaires dans les cuisines du monde entier, grâce à sa polyvalence et sa précision.

Avec le Satake Megumi Santoku, vous choisissez un couteau fiable et élégant, alliant savoir-faire japonais et confort moderne, idéal pour les chefs passionnés comme pour la cuisine familiale.