Couteau Japonais – Santoku 170 mm – Nashiji

Alliez polyvalence et précision japonaise avec le couteau Santoku Satake Nashiji – 17 cm. Véritable incontournable des cuisines modernes, il excelle dans les trois grands usages qui font sa réputation : trancher, hacher et découper en dés.

Sa lame de 17 cm, parfaitement équilibrée, permet de travailler avec aisance aussi bien la viande et le poisson que les légumes croquants et herbes aromatiques. Le tranchant incurvé facilite un hachage rapide et fluide, tandis que la large lame sert d’appui pratique pour ramasser et transférer vos ingrédients directement vers la casserole ou l’assiette.

Son manche ergonomique surélevé garantit une excellente prise en main et une sécurité optimale : vos doigts restent à l’écart de la planche pour un confort maximal.

Issu du savoir-faire traditionnel japonais, le Santoku (三德) est connu comme le « couteau des trois vertus ». Héritier du couteau Bunka, lui-même inspiré des célèbres Gyuto et Nakiri, il incarne la rencontre parfaite entre tradition et modernité.

Avec le Santoku Satake Nashiji, vous bénéficiez d’un outil de coupe fiable, élégant et durable, aussi apprécié par les chefs professionnels que par les passionnés de cuisine à domicile.