Couteau Japonais Nakiri 160 mm – Satake Megumi Tsuchime (Martelé)

🍆 Couteau Japonais Nakiri – Coupe & Sensation

Le couteau japonais Nakiri est un couteau spécialement conçu pour couper légumes et fruits avec facilité et précision. Contrairement aux couteaux polyvalents, le Nakiri possède une lame plus large et parfaitement droite — ce qui facilite les mouvements de haut en bas sans effort, idéal pour brunoise, julienne ou tranches régulières.

Ce modèle Satake Megumi Tsuchime est inspiré des traditions japonaises : il allie efficacité, équilibre et plaisir d’utilisation.

🔨 Finition Tsuchime – Artisanale & Fonctionnelle

La surface Tsuchime signifie « martelée » en japonais. Ce traitement artisanal :

• donne un aspect unique à chaque couteau

• crée de petites cavités qui réduisent l’adhérence des aliments à la lame

• facilite les glissements lors de la coupe

Autant d’avantages esthétiques et pratiques, résultat d’un savoir-faire maîtrisé.

🪵 Manche Confortable – Utilisation Quotidienne

Le manche du couteau est conçu pour :

• être agréable au toucher, même après de longues utilisations

• offrir une prise en main sûre et équilibrée

• limiter la fatigue lors des découpes répétées

Que vous soyez novice ou habitué, ce couteau vous permet d’aborder vos préparations avec confiance.

🍽️ Idéal pour Végétaux

Ce Nakiri est particulièrement recommandé pour :

• légumes (poivrons, carottes, courgettes)

• herbes aromatiques

• fruits (pommes, poires, agrumes)

• préparations fines et esthétiques

• découpe régulière et nette

Il transforme des gestes parfois pénibles en mouvements fluides et efficaces.